Bunu tüketmek hafızayı köreltiyor! İşte, trans yağında dikkat etmeniz gerekenler!

Bazı hayvanların süt ve vücut yağlarında doğal olarak bulunan trans yağlar, aynı zamanda yapay olarak üretilip gıdaların raf ömrünü uzatmak için kullanılıyor. Ancak uzmanlar, bu trans yağların çocuklarda hafıza sorunlarına neden olabileceği konusunda uyarıda bulunuyor.

ABONE OL
GİRİŞ 07.08.2024 12:55 GÜNCELLEME 07.08.2024 12:55 SAĞLIK
Bunu tüketmek hafızayı köreltiyor! İşte, trans yağında dikkat etmeniz gerekenler!

Uzman Diyetisyen Aslıhan Küçük, trans yağların hafıza sorunlarına yol açabileceğini belirterek, "Trans yağlar, bazı hayvanların süt ve vücut yağlarında bulunabilir. Ancak diyetle alınan trans yağların birincil kaynağı işlenmiş gıdalardır," dedi. Ayrıca, trans yağ içeren gıdalar arasında uzun raf ömrüne sahip pişmiş ürünler, süt tozları, hazır hamur işleri, kurabiyeler, börekler, kekler, pastalar, pizza hamuru, paketlenmiş atıştırmalıklar (kraker, mikrodalgada patlamış mısır, cips), çubuk margarin, katı bitkisel yağ, kızartılmış yiyecekler (patates kızartması, kızarmış tavuk, nugget, tavada balık) ve şeker çubukları gibi ürünler yer alır.

HAFIZAYI MAHVEDİYOR!

Küçük, "Yapay olarak üretilen yağlar gıdaların raf ömrünü uzatır. Ancak herhangi bir gözlemsel çalışmada olduğu gibi, sonuçlar sadece trans yağların hafızada değişikliklere neden olduğunu kesin olarak göstermez. Fakat trans yağlar, hafıza sorunlarına yol açan faktörlerden biri olarak görülebilir," diye ekledi.

Özellikle çocukların ilgisini çeken, fazla miktarda doymuş ve trans yağ içeren ambalajlı atıştırmalıkların sağlık açısından tehdit oluşturduğunu belirten Küçük, "Bu nedenle, çocukların kolayca ulaşabileceği sağlıklı atıştırmalıkları kendiniz hazırlamalısınız," diyerek ebeveynlere pratik ve sağlıklı tarifler sunmaları gerektiğini vurguladı.

Beyzanur Özbostan Haber7.com - SEO Editör
Haber 7 - Beyzanur Özbostan

Editör Hakkında

1998'de İstanbul'da doğdu. Çamlıca Kız Anadolu İmam Hatip Lisesini tamamladıktan sonra Üsküdar Üniversitesi İletişim Fakültesi Medya ve İletişim Sistemlerinden derece ile mezun oldu. Ardından Üsküdar Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Medya ve Kültürel Çalışmaları bölümünde tam burslu olarak tezli yüksek lisansını yaptı. Üniversiteye devam ettiği yıllarda çeşitli kurs ve eğitimlerde lisans aldı. 2017'den 2022'ye kadar bir STK'da sosyal medya yöneticiliği görevini üstlendi. Günümüzde, haber7.com'da SEO haber editörü olarak görev yapmaktadır.

İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR