Cevizli ve tereyağlı salata nasıl yapılır? Yoğurtlu mercimek salatası tarifi...
Haşlanmış mercimek ve yeşilliklerle hazırlanan tereyğalı salata, yooğurt ve cevizle hazırlanan sosla servil edilmektedir. Renli görüntüsüyle göz doyuran mercimek salatası, yeşilliklerin harmanlanmasıyla kısa sürede hazırlanmaktadır. Peki teryağlı salata nasıl hazırlanır? İşte tereyağlı ve cevizli salata hazırlanışı...
ABONE OLMevsim yeşillikleriyle hazırlanan ve renkli sunumuyla sofralara zenginlik kazandıran tereyağlı salata, yaşlanmış mercimek ve havuç gibi zengin besin değerlerine sahip sebzelerle hazırlandığından oldukça sağlıklıdır. Nermin Gül’ün tarifle lezzetli ve doyurucu bol yeşillikli salata hazırlanışı…
Tereyağlı Salata Malzemeleri
1,5 su bardağı yeşil mercimek
2-3 adet havuç
6-7 kornişan turşu
1 su bardağı haşlanmış mısır
1 tutam kuru nane, tuz
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı labne
Maydanoz
1 su bardağı süzme yoğurt
2 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı tereyağı
Ceviz
Tereyağlı Salata Hazırlanışı
Yeşil mercimek haşlanıp suyu süzülür, rendelenen havuç ve ayıklanıp ince ince doğranan maydanoz, mısır ve kornişon turşu derin bir kabın içine eklenerek karıştırılır.
Ayrı bir kabın içine süzme yoğurt, yoğurt, labne karıştırılır. Sarımsak rendelendikten sonra önceden hazırlanan salatanın üzerine eklenir ve karıştırılır.
Tereyağı sos tenceresine alınarak eritilir, üzerine baharat ve tuz eklenerek karıştırılır. Hazırlanan sos yoğurtla karıştırılan salatanın üzerine eklenir ve ceviz serpiştirilerek servis edilebilir. Afiyet olsun...