Kaymakamlar, eşlerinin yaptıklarıyla övündü
Fransa'da dil eğitimine giden Türk kaymakamlar, "80 Yemekle Devri Alem" etkinliğine katıldı. Türkiye'den ilk kez katılımcının olduğu etkinlikte kaymakamlarımız, eşlerinin yaptığı yemeklerle katıldı.
ABONE OLFranche-Comte Üniversitesine bağlı CLA dil bilimleri merkezinin düzenlediği geleneksel hale gelen 80 Yemekle Devri Alem programına bu yıl ilk defa Türkiye de katıldı.
Fransa’ya dil eğitimi için gelmiş olan İçişleri Bakanlığı görevlisi beş kaymakam ve eşleri 80 ülkeyle dünya turunun Türkiye durağında ülkemizi tanıttılar.
Programa katılan kaymakamlar Cevat Gün, Yunis Koç, Memiş İnan, Temel Ayca ve Yasin Yunak geceye eşlerinin hazırladıkları yemeklerle katıldılar. İki gece üst üste süren programda ikram edilen yemeklerin geleneksel tadlar olması kadar ülkemizin kültürel-tarihi altyapısını da tanıtmaya yönelik olmasına dikkat ettiklerini ifade eden kaymakamlar, gece boyunca yüzlerce misafire Türkiye’yi anlattılar.
Menüyle ilgili konuştuğumuz kaymakamlar, yemekleri eşlerinin yaptıklarını söylediler. Yemek tercihleriniyse uzun uzun düşündüklerini belirten kaymakamlar şunları dile getirdi:
"Her yemekle ilgili araştırma yaptık, Türkiye’ye dair sahici bir izlenim verecek, soframızın herkese açık olan tarafını gösterecek, sadece yemek yenmeyen sofralarımızın, aileleri, toplumu birleştiren törenlerimizi de anlatabilmek istedik."
Türk standında yer alan güllaçla kültürümüzün güle bakan yönünü, Mevlana Şerbeti (sirkencübin şerbeti) ile Fransa’da çok okunanlar listesinde yer alan Mevlana’yı anlattıklarını, geleneksel ev baklavası ile bayramlarımızdan bahsedebildiklerini, Aşure ikramı ile kültürümüzün berekete verdiği önemi, yaprak sarmalarının elde tek tek sarılışını, Türk aile yapısında emek-yemek ilişkisini, sofranın değerini bildirdiklerini anlatan ekip, iki gece boyunca çay ve Türk kahvesi ikramı da yaptılar.
Uzun süren gecenin sonunda kahve ocağının başında sıraya giren Fransızlara “bir fincan kahvenin kırk yıllık hatrı” anlatıldı. Yemek-emek-dostluk dolu bir sofranın sonunda kırk yıllık samimi çağrıya hayret eden konuklarla kaymakamlar arasında sahici diyaloglar gelişti.
Gece karşılıklı verilen iletişim adresleri, Türkiye’de nerede ne yapılır, kırk yıllık ahidler nasıl tutulur sohbetleriyle sona erdi.