Ramazan şerbeti malzemeleri nelerdir? Osmanlı Ramazan şerbeti tarifi nedir?

Ramazan ayında susuzluğu gidererek mideyi rahatlatan şerbetler arasında yer alan Ramazan şerbeti, dışarıdan alınan sağlıksız veya içeriğinde ne olduğu belirsiz içeceklerin yerine geçiyor. Karanfil, zencefil ve tarçın gibi pek çok faydalı malzemelerin bulunduğu bu şerbet son derecede lezzetli bir birleşim.

Osmanlı döneminden bizlere miras kalan, sindirime yardımcı olan bu şerbeti sizler de kolaylıkla evlerinizde hazırlayabilirsiniz. Oruç tutarken uzun süre aç kalınıp bir anda yemeğe girişmemiz bir takım mide hazımsızlık sorunlarına yol açabiliyor. İşte bu şerbet mideyi yatıştırırken damağımızı da şenlendiriyor. Gelin hep birlikte Ramazan şerbeti nasıl yapılıyor öğrenelim!

RAMAZAN ŞERBETİ TARİFİ İÇİN MALZEMELER

• 1. 5 litre su

• 1 su bardağından bir parmak eksik şeker

• 2 çubuk tarçın

• 1 çay kaşığı karanfil

• 1 adet kök zencefil

• 1 adet doğranmış kırmızı erik

• 5 adet kırmızı üzüm

• İsteğe bağlı varsa 5 adet hibiskus (ekstra aroma ve renk verecektir).

RAMAZAN ŞERBETİ NASIL YAPILIR?

1. Zencefil, karanfil ve çubuk tarçını şerbeti kaynatacağımız uygun bir tencereye alalım.

2. Üzerine suyu dökelim ve kaynamaya bırakalım.

3. Bir kaç dakika kaynattıktan sonra üzerine şekeri ilave edelim.

4. Diğer kalan malzemeleri de ekleyip 20 dakika daha kaynatmaya devam edelim.

5. Kaynayan şerbeti ocaktan alalım ve soğumaya bırakalım.

6. Şerbetimiz iyice soğuduktan sonra bir süzgeç yardımıyla süzelim ve servise hazır.

RAMAZAN ŞERBETİNİN PÜF NOKTALARI

• Hibiskus eklerseniz, şerbetinizin hem kokusu hem de rengi zenginleşecektir.

• Daha dolu dolu meyveli bir şerbet istiyorsanız içerisine çekirdekleri çıkartılmış vişne ilave ederek lezzetine lezzet katabilirsiniz.

• Daha mayhoş ve çok tatlı olmayan bir şerbet elde etmek istiyorsanız içerisine 2 adet limon ekleyebilirsiniz.