Sıcak tofu salatası tarifi
Asya mutfağı sevenler bu tarif tam size göre...
ABONE OLMalzemeler: 4 porsiyon
350 gr beyaz turp
200 gr tofu
1 havuç
2 yeşil soğan
2 tktuz
3½ yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı istiridye sosu
2 tk susam yağı
2 yemek kaşığı soya sosu
3 yemek kaşığı sirke
1 demet kişniş
Yapılışı:
1. Aşama
Havuç, yeşil soğan, kişnişi ince şerit şeklinde doğrayalım. Tofuyu küp halinde keselim.
2. Aşama
Doğradığımız sebzeleri bir kaba aktarıp tuz ilave edelim.
3. Aşama
Sirke ve şeker ekleyip karıştıralım.
4. Aşama
Tuzlu kaynar suda tofuyu 3-5 dk pişirelim. Tofu küpleri yüzeye çıkınca çıkaralım.
5. Aşama
Küçük bir kapta istiridye sosu, soya sosu, kalan şeker ve tuzu birleştirelim.
6. Aşama
Tofuyu bir kaba aktaralım üzerine soslu karışımı dökelim.
7. Aşama
Tofulu karışımı yeşil soğanla tabağa koyalım. Havuçlu karışımı yanında servis edelim.
Afiyet olsun...