Ispanaklı üçgen börek tarifi

Malzemeler: 4 kişilik

yarım kilo ıspanak
1 adet soğan
10 adet yufka
1 kalıp beyaz peynir
zeytinyağı
tuz
karabiber

Yapılışı:

1. Aşama

Soğanı ve ıspanağı doğrayalım. Tavaya zeytinyağı koyup soğan ve ıspanakları kavuralım. 

2. Aşama

Karışım soğuduktan sonra peynir, karabiber, tuz, ekleyip karıştıralım. 

3. Aşama

Yufkayı keselim zeytinyağ ile fırçalayalım, ıspanaklı harçtan koyalım üçgen yapalım. Diğer yufkaları da aynı şekilde yapalım. 

4. Aşama

180 derecede ısıtılmış fırında yufkaları kızarana kadar pişirelim. 

Afiyet olsun...