Hindistan cevizli dondurma tarifi

Malzemeler

1 litre Hindistan cevizi sütü
1 su bardağı toz şeker
1,5 yemek kaşığı nişasta
Yarım çay bardağı süt
20 gram salep
1 paket krem şanti

Üzeri için

4-5 yemek kaşığı Hindistan cevizi

Yapılışı

Hindistan cevizi sütü ve şekeri 10-15 dakika kaynatalım. Ayrı bir kasede nişasta ve sütü karıştıralım. Kaynayan Hindistan cevizli süte yavaş yavaş ekleyerek 1 taşım kaynatalım. 

Süte salep ve krem şantiyi ekleyerek mikser yardımıyla pürüzsüz olana kadar karıştıralım. Hindistan cevizinin bir kısmını içine ekleyerek dondurma kalıplarına dökelim. 

Dondurmaları buzlukta 8 saat kadar dinlendirerek üzerine Hindistan cevizi serperek servis edelim. 

Afiyet olsun...