Farklı pilav tarifleri

Hemen hemen tüm akşam yemeklerinde menüde pilav bulunur. Sofraların olmazsa olmazı pilavı farklı tariflerle denebilirsiniz. 

İşte sizlere farklı pilav çeşitleri...

KESTANE PİLAVI TARİFİ 

Malzemeler:

2 su badrağı pirinç 
3 su bardağı su 
200 gram kestane  
Bir adet soğan 
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
2 yemek kaşığı kuş üzümü
2 tatlı kaşığı tuz
Bir tutam karabiber
1 çay kaşığı yenibahar
2 tatlı kaşığı toz seker

Yapılışı:

Pirinçleri yıkayın. Kestaneleri kızartın, soğanları, kuş üzümünü, fıstıkları, tereyağını ve toz şekeri tavanın içinde kavurun. Daha sonra içine kestaneleri de atarak kavurmaya devam edin. Son olarak pirinçleri koyun ve bir süre daha kavurun. İçine su koyarak pişmeye bırakın. 

ÖZBEK PİLAVI TARİFİ 

Malzemeler:

1/2 su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı tereyağı
2 adet kuru soğan
5 adet orta boy havuç
400 gram kuşbaşı kuzu eti
3 su bardağı baldo pirinç
2 baş sarımsak
4,5 su bardağı sıcak su
1/2 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Yapılışı:

Soğanları ve tereyağını tavaya alın ve kavurun. Kuşbaşı etleri de tavaya atarak kavurmaya devam edin. Havuçları ve pirinçlerini de ekleyerek karıştırın. Kavurma işlemi bittikten sonra içine su, tuz ve karabiberi ekleyerek pişirin. 

HAMSİLİ PİLAV TARİFİ 

Tarife ulaşmak için buraya tıklayabilirsiniz. 

PATLICANLI PİLAV TARİFİ 

Tarife ulaşmak için buraya tıklayabilirsiniz.