Doğal şifa kaynağı: Mor soğan turşusu

Son dönemde popülerleşen mor soğan turşusu; salatalar ve sandviçlerle birlikte bir çok yemeğin lezzet eşlikçisi olarak tercih ediliyor. Mor rengiyle yemeklere estetik bir dokunuş katan mor soğan turşusu, az malzemeli ve oldukça pratik yapımıyla her mevsim sofraların favorisi olmaya aday. İşte kolayca hazırlayabileceğiniz mor soğan turşusu tarifi...

MOR SOĞAN TURŞUSU

Malzemeler

4 adet mor soğan

Yarım tatlı kaşığı sumak

2 tatlı kaşığı kaya tuzu

3 tatlı kaşığı şeker

1 çay kaşığı limon tuzu

1 su bardağı elma sirkesi

Yapılışı

-Soğanları halka halka incecik kesin.

-Yarım kiloluk kavanoz içine bastırarak yerleştirin.

-Sumak, kaya tuzu, şeker, limon tuzunu ekleyin.

-Üzerine kavanozu tamamen dolduracak şekilde elma sirkesi ile doldurun ve ağzını kapatın.

-1 gün bekledikten sonra tüketebilirsiniz.

*Çabuk tüketilmesi gereken bir turşu olduğu için büyük kavanoz tercih etmeyin.

Afiyet olsun...