Evde hazırlayabileceğiniz buz gibi Cold Brew

Klasik Cold Brew
Malzemeler

1 su bardağı orta öğütülmüş kahve
4 su bardağı soğuk su
Büyük kavanoz
Süzgeç veya filtre kağıdı

Yapım
1. Adım: Kahve ve suyu kavanoza koyun, karıştırın.
2. Adım: Kapağı kapatın, oda sıcaklığında 12-24 saat bekletin.
3. Adım: Filtreden süzün.
4. Adım: Konsantre olarak buzdolabında saklayın (1 hafta).
Kullanım: 1 kısım konsantre + 1 kısım su/süt + buz
Vanilya Cold Brew
Malzemeler

Cold brew konsantresi
1 çay kaşığı vanilya özütü
Süt (isteğe göre)
Buz

Sunum: Yüksek bardak, bol buz, pipet
Karamelli Buzlu Kahve
Malzemeler

Cold brew
2 yemek kaşığı karamel sos
Süt köpüğü
Buz

Sunum: Bardak kenarına karamel sürün, buzlu kahve dökün, üste köpük.
Mocha Soğuk Kahve
Malzemeler

Cold brew
1 yemek kaşığı kakao tozu
1 yemek kaşığı şeker
Süt
Buz

Yapım: Kakao ve şekeri az sıcak suda eritin, cold brew ile karıştırın.
Hindistan Cevizli Tropikal
Malzemeler

Cold brew
Hindistan cevizi sütü
1 yemek kaşığı hindistan cevizi şurubu
Buz

Özellik: Kremalı, tropikal tat
Vietnamese Iced Coffee
Malzemeler

Cold brew (güçlü)
Yoğunlaştırılmış süt
Buz

Sunum: Bardağa yoğunlaştırılmış süt, üzerine cold brew, karıştırın.
Kahve Buz Küpleri
Yapım: Cold brew'ı buz kalıbına dökün, dondurun.
Kullanım: Normal buzun aksine kahvenizi sulandırmaz!
Süt Köpüğü (Evde)
Yöntem 1: Kavanozda
Sütü kavanoza koyun, sıkıca çalkalayın (1 dakika), köpük oluşur.
Yöntem 2: Blender
Sütü blenderda 30 saniye, köpüklü süt.
Tatlandırıcı Seçenekleri

Basit şurup (şeker + su kaynatılmış)
Bal
Hindistan cevizi şekeri
Vanilya şurubu
Karamel sos

Sunum Önerileri

Estetik: Cam bardak, şeffaf pipet
Katmanlar: Süt alt, kahve üst
Süsleme: Çikolata rendesi, tarçın tozu
Renkli: Farklı tatlar, farklı tonlar

Cold Brew vs Buzlu Kahve
Cold Brew:

Soğuk suyla 12-24 saat demleme
Yumuşak, tatlı, düşük asit
Konsantre

Buzlu Kahve:

Sıcak demleme + buz
Daha acı, daha asidik
Hemen hazır