Tapas tarifi

Bizim mutfağımızda meze olarak tabir ettiğimiz bu yiyecek, İspanyol mutfağının en popüler yiyeceklerinden kabul edilebilir.

ABONE OL
GİRİŞ 25.06.2016 16:19 GÜNCELLEME 25.06.2016 16:19 Dünya Mutfağı
Tapas tarifi
Tapas tarifi

Malzemeler:

   2 enginar çanağı

   1 limonun suyu

   50 gr keçi peyniri

   1 yemek kaşığı kapari

   1 yemek kaşığı badem

   2 diş sarımsak

   4 yemek kaşığı zeytinyağı

   4 dilim kızartılmış ekmek

   Tuz

   Karabiber

Sunum için

   Dilimlenmiş baton ekmek

   Maydanoz

Yapılışı:

Enginarları tencereye alın. üzerini geçecek kadar su ekleyin. Limon suyunu da ekleyin. Enginarları yumuşayıncaya kadar haşlayın. Enginarlar yumuşadıktan sonra sudan çıkarın ve 4’e bölüp mutfak robotuna alın.

Badem, keçi peyniri, sarımsak, zeytinyağı, tuz ve karabiberi ekleyip robotta iri parçalı olacak şekilde çekin.

Kaparileri ekleyip kaşıkla karıştırın. Kızartılmış ekmeklerin üzerine hazırladığınız karışımı yayın. Maydanozla süsleyip servis yapın. 
Keçi peynirli ve enginarlı tapas artık hazır, afiyet olsun.

YORUMLAR İLK YORUM YAPAN SEN OL

İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR