Kaju fıstıklı tavuk tarifi

Malzemeler:

125 Gram Tavuk Göğüs, Kuşbaşı doğranmış

3-4 Adet Bebek Mısır, Çaprazlama kesilmiş

1 Adet Kırmızı Biber, Şeritler halinde kesilmiş

1 Adet Kırmızı Soğan (Küçük Boy), Küp şeklinde kesilmiş

2 Adet Yeşil Soğan, Çaprazlama kesilmiş

1 Çay Bardağı Kaju Fıstığı

5 Yemek Kaşığı Soya Sosu

4 Yemek Kaşığı Su

3 Tatlı Kaşığı Esmer Şeker

1 Tutam Karabiber

1 Yemek Kaşığı Ayçiçek Yağı

Yapılışı:

Ayçiçek yağını wok tavada ısıtın. Kuşbaşı doğranmış tavukları, soğanları, bebek mısırları ve kaju fıstıklarını ilave edip, yüksek ateşte yaklaşık 3 dakika soteleyin.

Ocağın altını kısıp, soya sosunu wok tavaya dökün. Ardından suyu, şekeri ve bir tutam karabiberi ilave edip, ocağın ateşini tekrar yükseltin. Tüm malzemeleri 5 dakika daha karıştırarak pişirin ve yemeği ocaktan alın. Kırmızı biberleri ve yeşil soğan dilimlerini tencereye ilave edip, karıştırın. Yanında sade pilav ile servis edin.