Reçelli Berliner tarifi

Beş çayının yanına tatlı bir öneri...

ABONE OL
GİRİŞ 15.07.2016 15:35 GÜNCELLEME 15.07.2016 15:35 Dünya Mutfağı
Reçelli Berliner tarifi
Reçelli Berliner tarifi

Malzemeler
1 paket kuru maya
Yarım su bardağı süt
4 yemek kaşığı toz şeker
2 yumurta
100 g tereyağı
1 paket vanilya
4 su bardağı un
Dolgusu için
Çilek reçeli

Kızartmak için
Ayçiçek yağı

Üzeri için
Pudra şekeri
Nane yaprakları

Hazırlanışı:
Maya, süt ve şekeri geniş bir kasede maya tamamen eriyinceye kadar çırpın. Kalan tüm malzemeyi ilave ederek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edecek şekilde yoğurun. Kıvam alan hamurun üzerini nemli bir bezle örterek 30 dakika dinlendirin. Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın. Berliner toplarını kızgın yağda kızartın. Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını çektirin. Reçeli bir sıkma torbasına doldurun ve soğuyan Berlinerlerin kenarından sıkarak içlerini doldurun. Üzerine pudra şekeri serpin. Nane yapraklarıyla süsledikten sonra servis yapın.

* Lezzet dergisinden alınmıştır.

YORUMLAR İLK YORUM YAPAN SEN OL

İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR