Önce şaşırıyorlar, sonra bir tabak daha istiyorlar
Edirne’de bir börekçi tarafından ‘Bingöl’ usulü olarak yapılan ve halk arasında ‘Kürt’ böreği olarak da bilinen pudra şekerli sade börek, vatandaşların ilgisini çekiyor. İlk kez deneyen vatandaşlar, ‘şekerli börek mi olur?’ diye şaşırsalar da yedikten sonra bir tabak daha istiyor.
ABONE OL3 yıldır eşiyle birlikte börekçilik yapan Mesude Ay, aslen Bingöl yöresine özgü olan, İstanbul’dan sonra birçok şehirde de yaygınlaşan Kürt böreğini Edirnelilerle buluşturdu. Bazı vatandaşların ‘sade’ börek, bazılarının ‘Kürt’ böreği, bazılarının da ‘küt’ böreği olarak bildiği Bingöl yöresine has börek çeşidi, Edirne’de ilgi görüyor.
"’Şekerli börek mi olur?’ diye şaşırıyorlar"
Edirnelilerin aslında çok da alışık olmadığı bu börek türünü çok sevdiklerini dile getiren Mesude Ay, "Edirne’de bu böreğin tadına bakan vatandaşlar yoğun ilgi gösteriyor. Bir yiyen bir tabak daha istiyor. Böreğin tadına ilk defa bakan vatandaşlar ‘şekerli börek mi olur?’ diye şaşırsalar da yedikten sonra beğeniyorlar. Böreğin özelliği üzerine pudra şekeri serpip yenmesidir bu yüzden tatlı ve tuzlu bir arada olunca ortaya farklı lezzet çıkıyor. Anadolu’nun tüm lezzetlerini bir arada toplayıp vatandaşların hizmetine sunuyoruz. Ayrıca Erzurum, Kars yöresine ait içli kete gibi farklı lezzetlerle de tezgahlarımızı süslüyoruz" dedi.
-
Mustafa kardaş 4 yıl önce Şikayet EtBundan sonra bizde türk kahvesine tük kahvesi deriz.boykota boykotBeğen
-
Adem 5 yıl önce Şikayet EtLaz böreği, Boşnak böreği,Göçmen böreği olunca sıkıntı yok.İsmi Kürt olunca damarlardaki ırkçılık beyne tesir ederek ismini değiştiriyor. Kimse PKK böreği demiyorki. Kürt böreği. Allah sizi ıslah etsin.Beğen Toplam 3 beğeni
-
gılgamış türk 5 yıl önce Şikayet Etasıl yılların küt böreğine kürt böreği demek ırkçılık.Beğen Toplam 5 beğeni
-
anti gavur 5 yıl önce Şikayet Et1 kilo una 500 gr yağ birde seker ohhhhBeğen
-
zühtü 5 yıl önce Şikayet Etbağcılarda da kofik böreği varBeğen Toplam 1 beğeni
-
nil 5 yıl önce Şikayet EtHarika bir börek Edirneliler nasıl tatmamış çok şaşırdım AFİYET OLSUNBeğen Toplam 1 beğeni