Toplanan inek sütü miktarı açıklandı

Ülke genelinde toplanan inek sütü miktarı, Mart 2019'da geçen yılın aynı ayına göre yüzde 8,6 azalarak 838 bin 444 ton oldu.

ABONE OL
GİRİŞ 13.05.2019 11:11 GÜNCELLEME 13.05.2019 11:13 EKONOMİ
Toplanan inek sütü miktarı açıklandı
Toplanan inek sütü miktarı açıklandı

Türkiye genelinde toplanan inek sütü miktarı, martta geçen yılın aynı ayına kıyasla yüzde 8,6 düşerek 838 bin 444 tona geriledi. Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), Mart 2019'a ilişkin süt ve süt ürünleri üretimi verilerini açıkladı.

 

 

Buna göre, toplanan inek sütü miktarı, martta yıllık bazda yüzde 8,6 düşüşle 838 bin 444 ton oldu. Bu dönemde ticari süt işletmeleri tarafından gerçekleştirilen içme sütü üretimi yüzde 18,5 gerileyerek 131 bin 961 tona düştü.

Aynı dönemde inek peyniri üretimi yüzde 10,2 azalışla 58 bin 5 tona indi. Koyun, keçi, manda ve karışık sütlerden elde edilen peynir çeşitleri üretimi ise yüzde 0,1 artarak 3 bin 125 tona yükseldi.

 

 

Yoğurt üretimi, martta geçen yılın aynı ayına kıyasla yüzde 1,5 düştü ve 99 bin 11 tona indi. Bu dönemde ayran üretimi ise yüzde 2,3 azalarak 62 bin 148 tona geriledi.

Ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü yağ oranı, ortalama yüzde 3,5 ve protein oranı ortalama yüzde 3,1 olarak tespit edildi. Mevsim ve takvim etkisinden arındırılmış toplanan inek sütü miktarı, martta bir önceki aya göre yüzde 0,4 azaldı. Martta takvim etkisinden arındırılmış toplanan inek sütü miktarı da geçen yılın aynı ayına kıyasla yüzde 8,2 azalış gösterdi. 

KAYNAK : AA

ETİKETLER

YORUMLAR 4
  • Yorgun Yorumcu 1 yıl önce Şikayet Et
    Hollanda, yüzölçümü 40 bin km2, 16 milyon nüfus, mart 2019 toplam süt 1.2 milyon ton. bizim daha iyi olmamız lazım.
    Cevapla
  • harun 1 yıl önce Şikayet Et
    5 lt a101den aldığım süt var haftalık üstüne köy sütü alıyorum 5 lt daha. kim sayabilir istatistiklere girer ki bu. türkiyede çok zor bu işler. zaten köy sütü gezen tavuk yumurtası modası tekrar başladı.
    Cevapla
  • Ali 1 yıl önce Şikayet Et
    Sutcuye 1.5 TL den süt verip şehirde 4 TL köyde de 3 TL'den satarlarsa millet almaz. Gider hazır süt alır. Sonrada satamioz kâr edemioz diye ağlarlar. Fırsatçılık her yerde
    Cevapla
  • Recai 1 yıl önce Şikayet Et
    Yem fiyatları böyle giderse dahada üretim düşer tedbir alınmalı
    Cevapla

İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR