Et fiyatlarında tartışma sürüyor! Yüzde 50 zam geldi

Et fiyatlarında yılbaşından itibaren yaklaşık yüzde 50 oranında artış olması, satıcının da tüketicinin de tepkisine neden oluyor. Artışın nedenleri konusunda ise farklı görüşler ortaya çıktı.

ABONE OL
GİRİŞ 15.03.2023 11:37 GÜNCELLEME 15.03.2023 12:45 EKONOMİ
Et fiyatlarında tartışma sürüyor! Yüzde 50 zam geldi
Et fiyatlarında tartışma sürüyor! Yüzde 50 zam geldi

Et fiyatlarına resmi olarak açıklama olmasa da yılbaşından bugüne yüzde 50 oranında zam geldi. Vitrindeki fiyatlara isyan eden vatandaşlar kadar kasaplar da bu durumdan memnun değil.

Kasaplar yüksek fiyatların müşteri kayıplarına neden olduğunu ifade ediyor.

Türkiye Kasaplar, Besiciler Et ve Et Ürünleri Esnaf ve Sanatkârları Federasyonu Bölge Başkanvekili Veysel Günal spekülasyon yapılarak et fiyatlarının arttığını söyledi.

"SPEKÜLASYON ETKİLİ OLDU"

Türkiye Kasaplar, Besiciler Et ve Et Ürünleri Esnaf ve Sanatkarları Federasyonu Bölge Başkanvekili Veysel Günal, zamların bir buçuk aydır otomatiğe bağlandığını belirterek şu ifadeleri kullandı:

Sosyal medyadan kesmeyin 130, 140, 150 olacak diye spekülasyon yapıldı. Araya depremin de girmesiyle karkas et 180 lira oldu. Sanki altın borsası gibi her hafta 10-20 lira zamlandı. Eskiden Ramazan ve Kurban bayramlarında gelirdi bu zam. Depremde 8 bine yakın hayvan öldü. Ramazan'ın gelmesiyle beraber fırsatçılar etin üstünden devamlı oyunlar oynadı. Orada depremde binlerce canımız gitti. Birkaç tanesi mal için ortalıkta spekülasyon yaptı. Tarım Bakanımız sağ olsun et ithalatını açıyor. İnşallah tüm illere kadar yayılır bu. Şap hastalığı çıktı ama Tarım Bakanımız bunun kontrol altına alındığını ve aşıların üretildiğini söyledi. Çoğu şap olmayan illerde kesimlerimiz devam ediyor. Kıyma bundan bir buçuk iki ay önce 112-120 lira arasındaydı. Şu anda kıymanın kilosu 270 lira, kuşbaşı ise 275 lira. Ama kuzu da onu takip ediyor, 130 liraydı karkas kuzu. Kemikli dediğimiz Balıkesir kuzusu da şu anda 170 lira. Burada fırsatçılık yapıyorlar. Bakın bundan 3-4 ay önce karkas etin kilosu 100 liraydı. Yılbaşında 130 lirayı buldu. Ama maalesef bir buçuk ay içinde 180 lirayı buldu. Bugün 180 lira, yarın ve pazartesi ne olacağını bilmiyoruz. Her gün yatıp kalkıyoruz zam. Yani böyle giderse kasaplar için çok zor. Ama biz kasap camiası olarak 145-150 bandına geri gelmesini bekliyoruz. Kasap camiası olarak biz bunu talep ediyoruz.

"ET FİYATLARI EKONOMİK SEYİRLE, ENFLASYONLA İLGİLİ"

Kırmızı Et Sanayicileri ve Üreticileri Birliği Derneği (ETBİR) Yönetim Kurulu Başkanı Veteriner. Dr. Ahmet Yücesan ise, et fiyatlarındaki artışın doğal olduğunu belirtti.

Ahmet Yücesan yaptığı açıklamada şu ifadeleri kullandı:

Şimdi bu konuda şunu çok rahat söyleyebiliriz. Piyasada kırmızı ete gelen zammın ne yaklaşan Ramazanla ne şap hastalığıyla ne de daha önce yine konuşulduğu gibi depremle hiçbir alakası yok. Bu tamamen kendi ekonomik seyri içerisinde devam eden bir olgudur. Son 3 ayda, yani yılbaşından bugüne yüzde 50 civarında bir anormal zam gelmiş oldu. Yani şöyle anormal aslında geçen yıldan beri tedricen bu rakama gelmiş olmasında bir sıkıntı yoktu. Ancak son 2-3 ayda yüzde 50 gibi zam gelmesi oldukça piyasada tedirginlik yarattı. Yaklaşık şöyle söyleyelim, karkas et 170-180 lira arasında toptan satılıyor. Piyasada yansıması da yani perakende sektöründe de bugün parça etler 220 liradan 300 liraya kadar satılabiliyor. Tabii bunu şöyle değerlendirmek lazım. Maliyet endeksi olarak karkas etin bu fiyatta olması belki normal ama alım gücü olarak 300 lira gibi bir rakama etin alınması maalesef biraz zor. Yani olması gerekenin üzerinde bir fiyat var. Köpük veya fahiş fiyat olarak söylenebilir. Geçen hafta itibarıyla Avrupa Birliği ülkelerinden soğutulmuş taze karkaslar gelmeye başladı. Hatta birçok iş yerine işte kasaplara, marketlere dağıtılmaya başladı. Fiyatları biraz frenlemiş oldu. Yani yatay duruma geçildi fiyatlarda.

Fiyat artışının geçmişten gelen üretim maliyetiyle ilgili olduğunu belirten Yücesan, "Enflasyonla alakalı yansımalardır. Bunun direkt birebir piyasaya açılmamasının nedeni az önce konuştuğumuz gibi talepte bir artış, üretimde de biraz azalma olduğu için bu fiyat yavaş yavaş yukarı doğru çıkmaya başladı. Ama son iki hafta ya da 10 günden beri de bu yükselme seyri de paralele geçti. İşte 170-180 bandında iki haftadan beri devam ediyor." şeklinde konuştu.

"ARTIŞIN BAŞLICA SEBEBİ DEPREM"

Kasap dükkanı işleten Onur Dinç ise yaptığı açıklamada şunları kaydetti:

Son zamanlarda et fiyatlarındaki artışının başlıca sebebi deprem. 11 ilimizde olan depremlerden, son haftalarda çıkan şap hastalığından ve Ramazan öncesi olduğundan dolayı genel fiyatlarda bir yükseliş görülüyor. Şu an Ataşehir Mustafa Kemal Mahallesi'ndeyiz. Ben de şu an dana döş kıyma 229 lira, dana kuşbaşı 240 lira, Kuzu pirzola 325 lira, dana antrikot 300 lira. Yani şu dönemde fiyat artışı evet biraz normal açıkçası.

Öte yandan İstanbul'da ilçelere göre et fiyatlarında da farklılık olduğu görülüyor. Ataşehir'de kıymanın kilosu 229, Esenler'de 270, Fatih'te ise 250 liradan satılıyor.

Özgür Gündüz Haber7.com - Editör
Haber 7 - Özgür Gündüz

Editör Hakkında

Konya Selçuk Üniversitesi’nden 2006 yılında mezun oldu. 16 yıllık gazeteci. Çeşitli dergi, gazete ve ajanslarda görev aldıktan sonra 2011 yılında internet haberciliğine başladı. Pek çok haber ve röportaja imza attı. Meslek hayatına Haber7.com’da 7 yıldır ekonomi editörü olarak devam etmektedir.
YORUMLAR 155 TÜMÜ
  • Seco 1 yıl önce Şikayet Et
    Yesin kimse et zaten kanser yapiyo
    Cevapla
  • yıldırım 1 yıl önce Şikayet Et
    sadece 1 ay et almasak yemesek ölmeyiz kime satacak dananın kesileceği zaman belki o tarihten sonra zarar eder kısaca kabahat biz tüketicide
    Cevapla
  • Mustafa 1 yıl önce Şikayet Et
    Yemeyin size zorlami yediriyoruz
    Cevapla
  • Metin 1 yıl önce Şikayet Et
    Deprem oldu zam sel geldi zam hava karardı zam gün aydınlandı zam bidon öksürdü zam makaran güldü zam yeter ya hu yeter artık bu fiyatlarla tüketici et alamazsa kasap işsizlikten dükkanı kapatır dükkan kapanırsa besici satacak yer bulamaz besici besle besle satama ne olacak işin sonu düşün artık şu milletin yakasından nedir bu ülkeye düşmanlığınız REİS i düşürmekmi inadına REİS in yanındayız anlıyormusunuz inadına REİS in yanındayız size verecek bir ABDÜLHAMİT HAN daha yok
    Cevapla
  • Huzeyfe Talha 1 yıl önce Şikayet Et
    Zam yapamak için bahane mi yok?Yem taşıyan kamyonun lastiği patlamış,zam gelmiş.Niye mi?Lastiği yaptırmak için para lazım ya!Onu da fiyatlara yansıtalım ki zararımız giderilsin.
    Cevapla
  • Leyla 1 yıl önce Şikayet Et
    Kirmizi et sagliga zararli yeme sende, Bu zamana kadar yedimde ne oldu
    Cevapla
  • Hadi Aktı 1 yıl önce Şikayet Et
    Hiçbir bahanesi yok fırsatçılıktan başka; tavuk eti de geçen hafta 37 lira kg idi bugün sordum olmuş 41,5 lira kg fiyatı toptan. Ne arttı ki 4 günde fiyat arttı.
    Cevapla
  • Mustafa 1 yıl önce Şikayet Et
    Ne ucuzda herşey pahalı maliyetler yüksek bizde üretici olarak etin pahalı olmasını istemiyoruz yem saman yonca asi ilaç derken bizde para kazanıyoruz bir kulo domates kaç lira çok abartiyorsunuz bence
    Cevapla
  • Kes 1 yıl önce Şikayet Et
    Sende yeme paran yoksa Bi bitmediniz gittiniz yahu, Marketlere pahali diye isyan edersiniz ama yerli arabaya 1 milyona ucuz dersiniz
    Cevapla
Daha fazla yorum görüntüle

İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR