Zeytinyağında kokulu vurgun! ''Türkiye'ye 30 ton sattık''
Çin'den ithal edilen 'zeytinyağı aroması' başka bitkisel yağlara katılarak 'taş baskı naturel zeytinyağı' görünümüyle satılıyor. Lokantalarda tadı ve kokusu ayırt edilemiyor.
ABONE OL![Zeytinyağında kokulu vurgun! ''Türkiye'ye 30 ton sattık''](https://i20.haber7.net/resize/1280x720//haber/haber7/photos/2024/30/zeytinyaginda_kokulu_vurgun_turkiyeye_30_ton_sattik_1721975634_3013.jpg)
Ucuz bitkisel yağlar, 'zeytinyağı aroması' katılarak 'taş baskı sızma' görünümüyle satılıyor; tadı ve kokusu ayırt edilemiyor.
İstanbul Ticaret Borsası'nın (İTB) aylık 'Borsa Meydanında Sektörler Konuşuyor' toplantılarında zeytinyağında taklit ve tağşiş konuşuldu. İTB Meclis Başkanı Ahmet Bülent Kasap'ın açılış konuşmasıyla başlayan toplantıya, Uluslararası Zeytinyağı Konseyi İcra Direktörü Jaime Lillo Lopez video mesaj ile katıldı; Tarım ve Orman Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürü Dr. Ersin Dilber, Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi (UZZK) Yönetim Kurulu Başkanı Dr. Mustafa Tan, Ege Zeytin ve Zeytinyağı İhracatçılar Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Emre Uygun, TARİŞ Genel Müdürü Güngör Şarman da katıldı.
LOKANTALARA DİKKAT
İstanbul Ticaret Borsası Meclis Üyesi Osman Berberoğlu, taklit ve tağşiş edilmiş zeytinyağının, ev dışı tüketim ve e-ticaret yoluyla tüketicilere çok daha kolay ulaştığına işaret ederek, "Lokantalarda kullanılan yağların markasını, niteliğini, etiketini kimse sormuyor. Kim buralarda kullanılan yağlardan emin olabilir? Denetimsiz bir ortamda, kaygısız ve haklarından habersiz tüketiciye kaliteli yağ sunulmasını beklemek; maliyetlerle zorlanan işletmecilerden iyi niyet beklemek gerçekçi değil. Devlete de, sektöre de, tüketiciye de düşen çok daha fazla sorumluluk var" dedi.
''ZEYTİNYAĞI ESANSI''
İTB Meclis Başkanı Ahmet Bülent Kasap, Akşam Gazetesi'ne yaptığı açıklamada, zeytinyağı olmayan bitkisel yağlara 'zeytinyağı esansı' katılarak zeytinyağı görünümünde katıldığına işaret ederek, şu bilgileri verdi: Piyasada profesyonel mutfaklar için üretilen zeytinyağı aroması katılmış 'salata yağları' var. Bu yağlar Türk Gıda Kodeksi'ne uygun üretiliyor. Ancak sorun şu ki, tüketicinin çoğu bu yağları da zeytinyağı sanıyor. Ayrıca e-ticaret platformlarında zeytinyağı algısı oluşturacak şekilde satılabiliyorlar. Bu daha büyük bir sorun. Zira büyük e-ticaret platformlarında 'en çok satan' yağlar bunlar.
Kasap, bu yağların Türkiye'de üretiminin devasa boyuta ulaştığını da rakamlarla anlattı: Yakın zamanda yurtdışındaki bir fuarda, bir Çinli firma Türkiye'ye 30 ton zeytinyağı aroması sattığını söyledi. 30 ton aroma ile kaç ton, zeytinyağı tadı ve kokusunda salata yağı üretilir? Ambalajlarına bakılırsa, aroma oranı binde 1 ile binde 3 oranında öneriliyor. Bu durumda sadece bir Çinli firmanın sattığı 30 ton aroma ile 10 ila 30 bin ton arasında 'zeytinyağı görünümlü yağ' üretilebilir.
AVRUPA FİYATI 8 EURO
Kasap, zeytinyağının raf fiyatının Avrupa'da ortalama 8-10 euro, Türkiye'de de 300 TL civarında olduğunu hatırlatarak, "İnternette litresi 90 liraya sızma ve üstelik 'taş baskı' ibaresiyle zeytinyağı satıldığını görürseniz, onun ne kadar zeytinyağı olduğunu tahmin edebilirsiniz. Piyasada satış kontrol mekanizması olmadığından bu mümkün olabiliyor" dedi.
E-TİCARET VE LOKANTALAR İÇİN DENETİM ÖNERİLERİ
Bülent Kasap, önerilerini şöyle dile getirdi: Devletimiz, ev dışı tüketim ve e-ticarete yeni denetim uygulamaları getirmeli. E-ticarette şüpheli indirimler, platformlarla işbirliğine gidilip denetime tabi tutulabilir. Restoranların menülerine, yemeklerde kullanılan yağların içerik ve markalarının yazılması zorunluluğu getirilebilir. İkinci olarak, tüketicilerimiz 'ucuz etin yahnisi olmaz' atasözünü unutmamalı, inanılmayacak indirimlere inanmamalı.
EN ÇOK TAKLİT VE TAĞŞİŞ YAPILAN ÜRÜN
Gıda ve Kontrol Genel Müdürü Dr. Ersin Dilber, zeytinyağının talebe bağlı değer artışı nedeniyle en çok taklit ve tağşişi yapılan ürünler arasında olduğuna işaret ederek, "İzlenebilirlik Uygulaması ile ürünün üreticisine kadar ulaşmayı ve bu sorunun önüne geçmeyi hedefliyoruz" diye konuştu. Dr. Mustafa Tan, Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi'nin de dahil olduğu bir denetim mekanizması kurulması önerisinde bulunurken; Uygun da, etkin bir denetimin Türkiye'ye uluslararası pazarlarda güç kazandıracağına işaret etti.
-
Serkan 1 ay önce Şikayet EtŞuan Zeytin yağın uluslararası fiyatı toptan fiyatı 9000 Dollar yani 1 Litre yağ 290 TL! Kaliteli ve has zeytin yağ Balikesir Edremit Izmir Aydın Hatay bölgerinde has zeytin yağı köylürden kalitlei uygun fiyatı zeytin yağ köylülerden temin edebilirsiniz! Köylüler kendi kulandıkları yemeklik Zeytin yağı uygun fiyatı seve seve parakende satıyorlar!Beğen Toplam 8 beğeni
-
Arda 1 ay önce Şikayet EtTürkiye AB üyesi olmadığî müddetçe AB kanun ve Yüksek AB kanun ve kalite Standarları uygulamadığî müddetçe hiç birşey düzelmez! Ama maalesef içimizdeki çok bilmişler sayesinde Çin Truva BRiCS katılıp Ateist Etiksiz Çin gibi olmak isteyenler var! Çinde Hava Su Toprek kirli tüm Gıdalar hem sahte ve her şey hileli! Youtube "China Observer" kanalı arayıp izleyin!Beğen Toplam 5 beğeni
-
Ahmet özçelik 1 ay önce Şikayet EtZeytinyağı aromasına ne maksatla izin verildi nerde kullanılacak bunların derinlemesine soruşturulması gerekir. En önemli olan buBeğen Toplam 14 beğeni
-
Mehmet 1 ay önce Şikayet EtÜlkede herkes üçkağıtçı hırsız olmuş.Beğen Toplam 17 beğeni
-
Misafir 1 ay önce Şikayet EtBuna nasıl izin veriliyor anlamak mümkün değil. Ülkemizde en ucuz olan galiba insan sağlığı. Çok üzücü.Beğen Toplam 22 beğeni
-
Özcan Erdem 1 ay önce Şikayet Etİyi oluyor türk çiftçisinin elinde yağ çok kaliteliBeğen Toplam 1 beğeni