Dağda kendiliğinde yetilen bu mantar türünün fiyatı tartışma yarattı
Erzincan'da 2 bin rakımın üzerinde kendiliğinden yetişen "çaşır mantarının" kilogram fiyatı, vatandaşlar arasında tartışmaya neden oldu.
ABONE OL
GİRİŞ 06.05.2025 08:57
GÜNCELLEME 06.05.2025 08:57
ÜLKE'DE BUGÜN
Türkiye genelinde havaların ısınmasıyla birlikte vatandaşlar doğada kendiliğinden yetişen protein deposu mantarları toplamaya başladı.
Doğada damar veya evlek diye tabir edilen bölgelerde bulunan ve mevsim itibariyle ilk olarak toplanmaya başlanan "çaşır mantarı" lezzeti ve yüksek protein değeriyle dikkat çekiyor.
KİLOGRAM FİYATI BİN LİRAYI AŞIYOR
Çaşır mantarının kilosu bu yıl bin 250 TL'den satışa sunulurken, fiyatın yüksekliği bazı vatandaşlar arasında tartışmaya neden oldu.
AYNI KÖK ÜZERİNDE YETİŞİRLER
Çaşır mantarı, çoğu zaman aynı kök üzerinde birden çok olarak yetişir.
Yöresel olarak daha çok tereyağında kavrularak ve ateşte közlenerek yenilse de pilav içerisine konulduğu, ayrıca sac tava içerisinde et ile karıştırarak yemeğinin de yapıldığı bilinmektedir.
KAYNAK : İHA
YORUMLAR 4
-
Seyyah3838 7 ay önce Şikayet EtToplamasi bulması zor bir mantar türü, fiyatı pahali bulanlar kendileri çıksın toplasın, bu arada bende toplayıcı filan değilim nasil yerlerde yetiştiğini 1 kilo mantar için 1 gün dağlarda gezildigini bildiğim için söylüyorumBeğen
-
YILMAZ 7 ay önce Şikayet EtYıllarca Melan Yaylası ve civarı dağ eteklerinde (Munzur dağlarında) daha çok Çarşır'ın (Kışın koyuna-keçiye yedirmek için biçilen bitkidir, koyun bu bitkiyi taze iken yediği zaman sütü çok kesif bir şekilde bu bitki kokar ve tadar.) bulunduğu alanlarda yetişen ve etten çok daha lezzetli bir mantar türüdür. Etten daha pahalı olması onun gerçek değeridir.Beğen
-
umut 7 ay önce Şikayet Eto fiyata almayın ve yemeyin bak o zaman nasıl düşüyor fiyatı 200 tl yeBeğen
-
osmanmert 7 ay önce Şikayet EtkazıkBeğen Toplam 1 beğeni
