Gaziantep'te Bulgur Festivali yapılacak

Gaziantep Ticaret Borsası'ndan yapılan yazılı açıklamada, kentin UNESCO tarafından tescillenerek "Gastronomi Şehri" unvanına layık görüldüğü hatırlatıldı.

Gaziantep Botanik Parkı yanındaki alanda 28-29 Mayıs'ta yapılacak "Bulgur Festivali"nde bulgurla yapılan yemeklerin tanıtılacağı ve bulgurun sağlıklı yaşamdaki önemi dair konuşmaların yapılacağı belirtildi.

Tüm Gazianteplilerin davet edildiği açıklamada, şu ifadelere yer verildi:

''Festivalin ilk gününde açılış konuşmalarının ardından Hedik (buğdayın kaynatılmasıyla elde edilen iri taneli bulgur) kazanı ateşi yakılacak. Kazanda kaynayan hedik, festivale katılanlara ikram edilecek ve ardından 101 bulgur yemeği sergisi gerçekleşecek. Ayrıca bulgurun tarihi, faydaları gibi konular işlenirken eş zamanlı olarak da halk oyunları, konserler, müzik dinletileri ve çocuklara yönelik etkinlikler de gerçekleşecektir."