Poşet antrikot

MALZEMELER

500 gr antrikot
2 tane kırmızıbiber
2 tane sivribiber
3 diş sarımsak
3 adet patates
1 baş soğan
1 demet maydanoz
Yeterince tuz, kekik ve karabiber.

HAZIRLANIŞI

Biberleri yıkayıp saplarını ve tohumlarını ayıklayın ve kuşbaşı olarak doğrayalım patatesleri dörde bölelim, soğanları ve sarımsakları doğrayalım ardından tuzu karabiber ve kekikle beraber hepsini harmanlayalım.

Her bir poşete 2 adet patates domatesin ve bir tane biberin yarısını ve içine antrikotu da ekleyelim, poşetlerin ağzını bağlayıp tepsiye dizelim sonrada toplu iğneyle poşetleri delelim sonrada 220 derecelik fırında 30 dakika boyunca pişirelim.

Poşet antrikot servise hazır.

İhsan USTA