Elma tatlısı tarifi

MALZEMELER

1 kg ufak sulu Amasya elması
3 adet karanfil
3 kahve fincan toz şeker
100 gr kaymak

HAZIRLANIŞI

İyice yıkanıp, soyulan elmaların çekirdekleri bir kabak oyacağı yardımı ile elmaların şekli bozulmadan çıkarılır elmalar bütün kalmalıdır. Elmaların ortasına yarım kahve fincanı şeker konularak 2 parmak suda, ağır ateşte yaklaşık 25 dakika pişirilir. Pişerken suyuna karanfil katılır. Soğuduktan sonra, elmaların ortasına kaymak konularak servis yapılır.