Acılı domates çorbası

İhsan Usta'nın mutfağından Acılı domates çorbası;

ABONE OL
GİRİŞ 22.04.2014 12:45 GÜNCELLEME 22.04.2014 12:45 İhsan Usta'nın Mutfağı
Acılı domates çorbası
Acılı domates çorbası

MALZEMELER

1 kg kırmızı olgun domates
2 adet orta boy salatalık
1 adet orta boy kırmızı dolmalık biber
2 diş dövülmüş sarımsak
1 bardak et suyu
1 tatlı kaşığı kekik
1 yemek kaşığı limon suyu
2 yemek kaşığı doğranmış maydanoz
5 bardak su
Karabiber
Tuz

HAZIRLANIŞI

Domateslerin kabuklarını soyup küçük küçük doğrayın. Salatalığın kabuklarını soyup uzunlamasına kesin ve küp küp doğrayın. Dolmalık biber ve soğanı da yemeklik doğrayın. Domates, sarımsak, et suyu ve kekiği karıştırın. 5 bardak suyu ekleyip en az iki saat kaynamasını bekleyin. Maydanoz ve limon suyunu ilave edin. Üzerine karabiber serpin ve servise hazırlayın.

YORUMLAR İLK YORUM YAPAN SEN OL

İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR