Mısır çorbası tarifi

MALZEMELER

500 gr dondurulmuş mısır 
2 yemek kaşığı zeytinyağı 
15 gr tereyağı 
1 soğan 
2 yemek kaşığı un
3 su bardağı süt
2 su bardağı su 
Tuz, karabiber

HAZIRLANIŞI

Tencereye mısırları alıp üzerini geçecek şekilde su ekleyin ve iyice yumuşayıncaya kadar pişirin. Yarısını blenderdan geçirerek püre haline getirin. Soğanı yarım ay şeklinde doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. 
Un ilave ederek rengi hafif dönünceye kadar kavurun. Mısır püresini ekleyip 3 dakika pişirin. Karıştırırken az az suyu ve sütü ekleyin. Kaynamaya başlayınca tereyağı, tane mısırlar, tuz ve karabiberi ilave edip 10 dakika kaynatın. Sıcak servis yapın.