Tarator soslu mezgit

MALZEMELER

600 gr mezgit

1 su bardağı un

TARATOR SOS İÇİN:

3 dilim bayat ekmek içi

Yarım su bardağı ceviz içi

2 diş sarımsak

1 limonun suyu

Yarım çay bardağı su

Tuz

KIZARTMAK İÇİN:

Tarator sos için, bayat ekmek içi, ceviz içi, soyulmuş sarımsaklar, limonun suyu, su ve tuzu mutfak robotunda ezerek püre haline getirin. Mezgitleri una bulayıp kızgın ayçiçeği yağında kızartın. Servis tabağına alıp yanında tarator sosla birlikte servis edin.