Domates soslu patates tarifi

MALZEMELER

3 patates

3 domates

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 çay kaşığı toz kırmızıbiber

1 yemek kaşığı  un

Tuz

Taze kekik

Kızartmak için:

Ayçiçeği yağı

HAZIRLANIŞI

Patatesleri soyup küçük küpler şeklinde doğrayın. Ayçiçeği yağını tavada alıp ısıtın. Patatesleri kızartıp ılık olarak saklayın. Domatesleri soyup rendeleyin. 2 yemek kaşığı zeytinyağını tavaya alıp ısıtın. Domatesleri ekleyip soteleyin. Un, sirke, tuz ve toz kırmızıbiberi ekleyip karıştırın ve suyunu çekince ocaktan alın. Patatesleri servis tabağına alın. Üzerine domatesli sosu gezdirin. Taze kekikle süsleyip servis edin.