Ispanak çorbası tarifi

MALZEMELER

1 kg ıspanak

2 kase yoğurt

1 tane soğan

2 yemek kaşığı tereyağı

1 yemek kaşığı un

tuz

HAZIRLANIŞI

Ispanakları iyice temizleyin ve ince ince doğrayın. Ayrı bir yerde yoğurdu iyice çırpın içine unu ve suyu ilave edip ocağa alın. Hafif ısınmaya başlayınca içine ıspanağını ekleyin. Kaynamaya başlayınca kenarda tereyağı ve soğanı güzelce kavurup kaynayan çoprbaya ilave edip bir iki taşım daha kaynatın. Daha sonra tuzunu da ilave ettikten sonra ocağın Altını kapatıp sıcak servis edin.