Patatesli Et Yemeği ve günün iftar menüsü

GÜNÜN İFTAR MENÜSÜ

Garnitürlü Pirinç Pilavı
Patatesli Et Yemeği
Tarhana Çorbası
Vişne Şerbeti

PATATESLİ ET YEMEĞİ

MALZEMELER

500 gr dana kaşu başı

2 tane iri patates

1 tane büyük boy soğan

1 tatlı kaşığı salça

1 su bardağı ılık su

tuz

pul biber

karabiber

kekik

HAZIRLANIŞI

Önce etimizi 25 dakika boyunca düdüklüde kaynatıyoruz. Etin suyunu süzüp kenarda bekletelim. Daha sonra patatesleri ay şeklindedoğrayıp tavada kızartın. Daha sonra geniş bir tencerede sağı ve  küp doğranmış soğanları kavurun. Soğanlar hafif yumuşyınca üzerine etleri koyun bir süre soğanla beraber sote edin. Bu karışımın üzerine salçayıda ilave edip 1 dakika boyunca karıştırın. Daha sonra baharatları, tuzu ve kızarmış patatesi de ilave edip karıştırmaya devam edin 1 dakika boyunca karıştırdığınız bu karışımın içine suyunu da ilave edip 15 dakika boyunca kaynatın ve servise hazır.