İnce Tabanlı Pizza tarifi

MALZEMELER

HAMUR İÇİN:

200 gr un

4 g kuru maya

125 ml su

tuz

ÜZERİ İÇİN:

250 gr süzme yoğurt

100 gr taze krema

1 yumurta

1 tatlı kaşığı nişasta

tuz

karabiber

kişniş

1 tane büyük boy soğan

20 gr tereyağı

HAZIRLANIŞI

HAMURUN HAZIRLANIŞI:

Unu mayayı tuz ve suyu karıştırıp iyice yoğurun. Sıcak bir yerde biraz bekletin hamur dinlendikçe kabarıcaktır.

ÜZERİ İÇİN:

Soğanı soyup ince ince doğrayalım. Tereyağıyla bir tavada soğanlar hafif ateşte pişirilir. Fırın tepsisi yağlanır. Mayalı hamur 6 eşit parçaya bölün. Ufak  ufak yuvarlak şekilde açın. Fırın tepsisine yerleştirin. Süzme yoğurt , taze krema, yumurta, nişasta ve baharatlar karıştırılıp hamurun üzerine yayılır. Soğan karışımı süzme yoğurdun üzerine dökülür. 180 derecelik fırında pişirilir.