Günün iftar menüsü ve Paskalya Çöreği

İhsan Usta'dan günün iftar menüsü ve Paskalya Çöreği tarifi...

ABONE OL
GİRİŞ 14.08.2012 10:46 GÜNCELLEME 14.08.2012 10:46 İhsan Usta'nın Mutfağı
Günün iftar menüsü ve Paskalya Çöreği
Günün iftar menüsü ve Paskalya Çöreği

GÜNÜN İFTAR MENÜSÜ

Acılı Bulgur Pilavı
İçi Doldurulmuş Patates
Paskalya Çöreği
Soslu Sığır Eti

PASKALYA ÇÖREĞİ

MALZEMELER

500 gr un

1 paket maya

100 gr şeker

1 paket vanilin

1 tutam tuz

100 gr margarin

2 yumurta

Yarım kilodan az süt

100 gr kuru üzüm

Üzeri için:

1 yumurta sarısı

2 yemek kaşığı süt

HAZIRLANIŞI

Belirtilen malzemelerden hamur hazırlanır. Hamurua kuru üzümler konularak yoğurulur. Yoğurduktan sonra 20 30 dakika bekletilir. Hamur eşit büyüklükte 2 ye bölünür. Her parçadan bir rulo yapılıp iki rulo örülür. Yağlı tepsiye alıp biraz da böyle dinlendirelim. 20 dakika dinlendirildikten sonra yumurta sarısı ve sütü çırpıp çöreğin üzerine sürüp 170 derece de ısıtılmış fırına koyalım 25 dakika boyunca pişirelim.

KAYNAK : Haber7
YORUMLAR 1
  • mevhibe inal 11 yıl önce Şikayet Et
    mahlep... koymak lazım 1 tatlı kaşığı..kokusu, tadı daha güzel olur.
    Cevapla

İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR