Günün iftar menüsü ve Macar Gulaş

GÜNÜN İFTAR MENÜSÜ

Sebzeli Makarna
Doldurulmuş Mantar
Macar Gulaş
Un Çorbası
Pide


MACAR GULAŞ

MALZEMELER

500 gr soyulmuş soğan

2 diş sarımsak

700 g sığır kuşbaşı

Karabiber

1 büyük kırmızı dolmalık biber

40 gr margarin

1 yemek kaşığı tatlı kırmızı biber

1 tatlı kaşığı acı kırmız toz biber

1 tatlı kaşığı sirke

2 adet büyük soyulmuş domates

Tuz

2 defne yaprağı

1 tatlı kaşığı un

10 gr margarin

Tuz

Karabiber

HAZIRLANIŞI

Soğan ve sarımsak soyulur. Soğanlar sekize bölünür ve sarımsak ince dilimler halinde doğranır. Et biberlenir. Biberleri küçük küçük doğrayıp bir kaba hepsini bir koyun. Unu ve tereyağını karışıtrın vediğer malzemelerin yanına koyup kApağımı kapatın. Ve 220 derecede ısıtılmış fırında 1 saat boyunca pişirin. Kapa daha fırını kapatıp 20 dakika boyunca fırının içinde bekletip ardından tuzunu ve karabiberini koyup servis edin.