Kahramanmaraşlı fırıncıdan biberli Ramazan ekmeği
Kahramanmaraş’ta bir fırın işletmesi, Ramazan ayı nedeniyle Maraş biberi karışımlı ekmek üretti.
ABONE OL
Kahramanmaraş’ta coğrafi işaretli ürünlerinden olan Maraş biberi, birçok üründe kullanılıyor. Kentte faaliyet gösteren bir fırın ise, biberi ekmek ile harmanladı. Maraş biberinin karışımı ile oluşturularak üretilen ekmek Ramazan ayı nedeniyle satışa sunuldu.
RAMAZANA ÖZEL
Maraş biberinin yanı sıra böğürtlenli, limonlu, portakallı ve çilekli olmak üzere farklı ürünlerde de ekmek üretimi yaptıklarını belirten fırın işletmecisi Özcan Akkuş, “Vatandaşlara farklı olarak ne sunabiliriz diye araştırma ve geliştirme işine atıldık. Tamamen tam buğday ve çavdardan oluşan meyve özlerini birleştirip böğürtlenli, limonlu, portakallı ve farklı meyve özlerini de ekmeklerle harmanlıyoruz. Ramazana özel olarak Maraş biberini de ekmek yapmak istedik. Ekmeğin üzerine Maraş biberini kattık ve halkımıza sunduk” dedi.
“MÜŞTERİLERİMİZ BEĞENDİ”
Acı bir ekmek ortaya çıktığını ifade eden Akkuş, “Hazırladığımız ekmeği acı bulanlar oldu. Beğeni sayısı çok fazla müşterilerimiz beğendi. Özellikle Maraş biberinin yöresel olduğu için herkesin bilmesini istedik ve böyle bir çalışma yaptık” diye konuştu.
-
Halil kokulu 2 yıl önce Şikayet EtElinize emeğinize sağlık kolay gelsinBeğen
-
zafer gülten 2 yıl önce Şikayet Etiyide ,biberli ekmek iştahı açıp susatmazmı ,ramazana uygun değil bence.hele sahurda yenirse.Beğen Toplam 1 beğeni
-
Ottomans 2 yıl önce Şikayet EtNasil para kazanacagiz diye iyice zivanadan ciktilar haBeğen Toplam 3 beğeni
-
hidayet 2 yıl önce Şikayet EtOrhan gazinin ekmekle alakalı olayını ben yazacaktım ismini belirmeyen arkadaş yazmış eline sağlık LÜTFEN TAKLİT YAPMAYALIM BUNLARI YAPANLARI UYARALIM TOPLUMU BİLİNÇLENDİRELİMBeğen Toplam 4 beğeni
-
Sıla 2 yıl önce Şikayet EtHem sıze ne ya biz alıyoruz cokta güzel tadı varBeğen
-
2929İST 2 yıl önce Şikayet Et"Orhan Gazi Bursa'yı fethettikten sonra Uludağ'ın eteklerindeki fırıncıları denetler. Fırının birinde ekmeklerin üzerindeki üç çizgi dikkatini çeker. Fırıncıya ekmeklerin üzerinde neden 3 çizgi olduğunu sorar. Fırıncı 'Biz Hristiyanız. Yediğimiz ekmek Tanrı, oğul ve kutsal ruhu hatırlatsın diye ekmeklerin üzerine 3 çizgi çekeriz' der. Orhan Gazi bu durumdan çok etkilenir ve bir ferman yayınlayarak 'Bundan sonra bütün Müslüman fırıncılar, Allah'tan başka ilah olmadığına işaret etmek için ekmeğin üzerine bir çizgi çeke' buyurur."Beğen Toplam 16 beğeni
