Başhekim Onmaz'dan hasat zamanı uyarısı

Üniversiteden yapılan yazılı açıklamada, Başhekim Doç. Dr. Onmaz, sürgün vermiş veya yeşillenmiş kök patateste canlılar için tehlikeli olan toksik bir madde olan solanin bulunduğunu aktardı.

Toksik maddenin sığır ve koyun gibi bazı geviş getiren hayvanlarda kısa sürede zehirlenme ve hatta müdahale edilemeyen durumlarda ölümlere yol açtığını anımsatan Onmaz, şunları kaydetti:

''Patates, elma gibi yumru bitkiler yemek borusunda tıkanmalara ve dolayısıyla geğirme yoluyla dışarı atılan mide gazının çıkışını engelleyerek solunum güçlüğüne yol açmaktadır. Bunların yanı sıra bu yumru bitkiler, fazla miktarda alındıklarında içerdikleri karbonhidrat ve asidik maddeler nedeniyle hayvanların işkembelerinde PH'yı düşürmekte ve asidite artışına yol açmaktadırlar. PH'nin 5 ve altına düştüğü durumlarda hayvanlarda şiddetli asidoz ve vücut sıvılarının mide bölümlerine çekilmesine sonucu, aşırı şişkinlik ve hazımsızlık oluşmaktadır. Hem asidin vücuttaki, hem de şişkinliğin akciğerler üzerindeki etkisi ile hayvanlarda ani ölümler meydana gelmektedir.”