Kilis mutfağının vazgeçilmezi “Kilis tava” tescillendi!
Kilis mutfağının benzersiz lezzetleri arasında yer alan Kilis tava coğrafi işaret olarak tescillendi.
ABONE OL
GİRİŞ 28.01.2022 13:28
GÜNCELLEME 28.01.2022 13:28
ÜLKE'DE BUGÜN
Kilis Belediyesinden yapılan yazılı açıklamada, Kilis tava için Türk Patent ve Marka Kurumuna yapılan coğrafi işaret tescil başvurusunun sonuçlandığı belirtildi. Açıklamada, "Kilis tavanın coğrafi işaret belgesi artık kadim medeniyetler diyarı Kilis'imize ait. Kilis Belediyesi olarak birçok lezzetimize coğrafi işaret tescil belgesi almak için girişimlerimiz devam edecek." ifadeleri kullanıldı.
KAYNAK : AA
YORUMLAR 5
-
hıghlander 2 yıl önce Şikayet EtBu bir Osmanlı yemeğidir.Patates,soğan ,biber ve domates,amerikanın keşfinden sonra doğu kıtalara gelince atalarımızın eti süsleyerek kara fırında yaptıkları bir et yemeği ve tarifi ''osmanlı'' rumuzlu okuyucu güzel vermiş,salça ete karıştırılır ve patates alta dizilir,etin altının yanmaması için.Böylece pate,etin suyunu emer ve çok lezzetli olur.Patlıcan böreği gibi,tek fark börekte kıyma patlıcanla yoğrulur.Beğen Toplam 1 beğeni
-
HATAY SİNİ KEBABI 2 yıl önce Şikayet Etbu yemeğin adı sini (TEPSİ) kebabıdır. ve HATAY KÖKENLİDİR. kilis il olmadan. hatta hatay osmanlıdayken beri bu yemek hatay'da sini (tepsi) kebabı olarak yapılır. dana veya koyun kıyma ile soğan ,sarmısak biber maydanos kıyılarak karıştırılır tepsiye yayılır. üzerine patates, domates biber soğan dizilir ama etin pişmesini engellemesin diye aralıklı dizilir. yani etin üzeri tamamen kaplanmaz. etin üzerine biraz salçalı su gezdirilir. et orta yağlı olmalıdır. eğer yağsız ise üzerine biraz tereyağı (sıvı yağda olur) konur ve fırına verilir.Beğen Toplam 4 beğeni
-
Falcon 2 yıl önce Şikayet EtKilise ait bu yemek. Siz çokk sonradan bu yemekleri yapmaya başladınızBeğen Toplam 1 beğeni
-
Osmanlı 2 yıl önce Şikayet EtYanlız etin üzerine patates düzülmez.Etin altına düzülür sebebide et çabuk pişer patates geç pişer. Ve etin üzerine salçalı su konmaz et salça ile birlikte yoğrulur.Beğen Toplam 2 beğeni
-
Ali 2 yıl önce Şikayet EtTava fiyatları fırlar şimdiBeğen Toplam 2 beğeni