Süt toplayıcılarına bilgilendirme toplantısı

İlçe Tarım Müdürlüğü'nde düzenlenen toplantıda konuşan Seydişehir Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürü Yavuz Ünüvar, sütün çok kolay bozulabilen bir gıda olduğunu söyledi.

Soğuk sütün tüketiciye kadar bozulmadan ulaşabilmesinde hijyenin önemine işaret eden Ünüvar, "Seydişehir Süt Üreticileri Birliği tarafından sütün toplanması, depolanması ve nakliyesinde çalışan personeli eğiteceğiz. Gıda kodeksine uygun süt güvenliğinin taşınması, sütün depolama şartları, kişilerin hijyeni, süt toplanması öncesi depolama yöntemleri, çiğ sütün taşınması ve işlenmeden önce soğutulması konularında fikir alış verişi yaptık. Bunun için eğitim çok önemli." diye konuştu.