Manisa İl Halk Sağlığı Müdürü Tay

Manisa İl Halk Sağlığı Müdür Ziya Tay, bir araya geldiği gazetecilere ramazanda hazırlanan zengin iftar sofralarında sağlık açısından dikkat edilmesi gereken hususları anlattı, uyarılarda bulundu.

İftar sofralarında çeşitlilik ve bolluğun olduğuna işaret eden Tay, genelde iftar sofralarına bir insana yetecek yemeğin 2- 3 kat fazlası bulunduğunu dile getirerek "Kan şekeri düşük olduğundan kişi, çok kısa sürede besin tüketme eğilimine giriyor. En büyük hata, hızlı şekilde yüksek miktarda besin tüketmek. Bu durum ilerleyen günlerde kilo alımına zemin hazırlıyor" diye konuştu.

Tay, ramazanda en sık karşılaşılan sorunlardan birinin de reflü olduna dikkati çekerek bu rahatsızlıkların ortaya çıkmaması için sağlıklı beslenme önerileri çerçevesinde hareket edilmesi gerektiğini vurguladı.

Günün oruç tutulmayan bölümünde en az 3 öğünün tamamlanması ve özellikle sahur öğününün atlanmaması gerektiğine dikkati çeken Tay, aksi taktirde açlık kan şekerinin daha erken saatlerde düşüceğini vurguladı.

Sahurda ağır yemekler yenmemesi tavsiyesinde de bulunan Tay, "Mutlaka sahura kalkılmalı, süt, yoğurt, peynir, yumurta, tam tahıllı ekmek gibi besinlerden oluşan hafif bir kahvaltı ya da çorba, zeytinyağlı yemek, yoğurt ve salatadan oluşan öğün tercih edilmeli. Gün içinde aşırı acıkma problemi olanlar, midenin boşalma süresini uzatarak acıkmayı geciktiren kuru fasulye, nohut, mercimek, bulgur pilavı gibi yemekleri tüketmeli. Ayrıca aşırı yağlı, tuzlu ve ağır yemekler ile hamur işlerinden uzak durulmalı." dedi.