Pide ustalığının alın teri Ülke TV’de
Hayatlarını el emeği göz nuruyla yaptıkları işlerden kazanan zanaatkârların, alın teri yolculuğu Ülke TV’de… Programda bu hafta İstanbul’da yaşayan pide ustası Davut Yıldırım’ın hayatı ekrana gelecek.
ABONE OL
Ülke’nin Alın Teri kaybolmaya yüz tutmuş mesleklerin inceliklerini ekrana taşımaya devam ediyor. Ülke’nin Alın Teri’nde bu bölüm elli yaşındaki pide ustası Davut Yıldırım’ın pideci dükkânına konuk olunacak. Bu mesleğe babasının yanında çırak olarak başladığını anlatan Davut Bey, pideyi nasıl pişirdiğini ve fırından nasıl aldığını öğrenmek için ustasını takip ederken sonunda kendisinin de fırının başına geçtiğini söyleyecek.
“Otuz sekiz yıldır ne ise şimdi de o…” diyen pide ustası, otuz sekiz yıldır hiçbir şeyin değişmediğinden, usta olmasına rağmen sabahları saat altıda işe geldiğinden ve işine olan saygısından bahsedecek.
Geçmişi eskiye dayanan mesleklerde usta çırak ilişkisinin önemine dikkat çeken ustalardan, ders niteliğinde sözler ve yaşam hikayeleri her Perşembe 16.00’da Ülke’nin Alın Teri’nde…
Program Adı : Belgesel: ‘Ülke’nin Alın Teri’
Yayın Tarihi : 20 Mart 2022, Pazar
Yayın Saati : 16:00
