Okul kantini ve yemekhane personeline hijyen eğitimi

Düziçi Halk Eğitim Merkezi toplantı salonunda düzenlenen eğitimde Gıda Yüksek Mühendisi Esra Demirtaş ve Gıda Yüksek Mühendisi Özcan Demirtaş ile Çevre Sağlık Teknisyeni Zeliha Kargı tarafından "Okul Kantinlerine Dair Özel Hijyen Kuralları Yönetmeliği" kapsamında Milli Eğitim Bakanlığı personeline, örgün, yaygın ve özel eğitim kurumları bünyesinde faaliyet gösteren yemekhane, kantin, kafeterya, büfe, çay ocağı gibi gıda işletmelerinde çalışan 39 personele hijyen ve gıda güvenilirliğine yönelik eğitim verildi.

Eğitimde, kantin ve yemekhanelerde uyulması gereken hijyen kuralları, gıdaların usulüne uygun saklanması ve hangi tür gıdaların öğrencilere sunulması ile ilgili bilgiler verildi.