Taze fasulyenin iyisi nasıl seçilir?

Çok sevilen taze fasulye yemeği eğer fasulyesi iyi değilse ne kadar güzel yapılsa da lezzetsiz olur. Bu nedenle taze fasulye alırken en iyisini seçmek çok önemlidir. 

İşte sizlere taze fasulye seçmenin yolları...

- Bir fasulyenin iyi olup olmadığını anlamak için ilk önce rengine bakmak gerekir. Fasulyenin rengi belirgin bir yeşil olmalı, açık yeşil ya da sarıya dönük yeşil olmamalı.

- Fasulyeyi kırdığınızda "çıt" diye bir ses duyuyorsanız bu da fasulyenin lezzetli olduğunu gösterir. 

- Fasulyenin içinde bulunan taneler çok büyükse bu fasulyenin bayat olduğunun bir işaretidir. 

- Eğer kılçıksız bir fasulye seçmek istiyorsanız eni en dar olan fasulyeyi almalısınız. Genelikle geniş fasulyeler, kılçıklı olurlar.