Közlenmiş biber nasıl soyulur?

Son derece lezzetli olan kırmızı biberi közlendikten sonra soymak pek çok kişiyi zorlar. Soyarken hem vakit kaybedersiniz hem de elleriniz fazlasıyla kirlenir. Peki, ellerinizi kirletmeden hızlı ve kolay bir yöntemle kırmızı biberleri soymak ister misiniz? 

İşte közlenmiş biberi soyma yöntemi...

Biberleri yağlı kağıt serili tepsinin içine dizin. Daha sonra üstlerine çatalla delikler açın. Hepsinin üzerini tek tek sıvıyağ sürün. Bu şekilde fırında ya da ocağın üzerinde közleyin. Biberlerin tamamen közlendiğinden emin olduktan sonra alın ve soymaya başlayın. Üstlerine sürdüğünüz sıvıyağ sayesinde biberlerin üzerinde bulunan fazla kabukların kolaylıkla soyulduğunu göreceksiniz. 

Kolay gelsin...