Peynirin bozulmaması için nasıl saklanmalı?

Sabah kahvaltılarının vazgeçilmezi olan peynir, yazın kavurucu sıcaklarından en çok etkilenen besinlerinden biri oluyor. Bu nedenle peynirin bozulma ihtimalini önlemek için gerekli şartlar altında korunması gerekiyor. Peki peynir nasıl saklanmalı?

PEYNİRİ BÜTÜN BİR ŞEKİLDE SAKLAYIN

Peyniri doğru bir şekilde saklayabilmenin ilk adımı, gıdayı satın alırken ambalajın düzgün olmasına dikkat etmek olacaktır. Son kullanma tarihi yakın olan ürünleri almamakta fayda var. Eğer aldığınız peyniri hemen tüketmeyecekseniz, dilimlere bölmeden bütün bir şekilde saklamalısınız. Peyniri bütün bir şekilde saklamak, bulunduğu ortamla teması en aza indirir ve uzun ömürlü olmasını sağlar.

SALAMURA SUYUNDA MUHAFAZA EDİN

Sürmeli ve top şeklindeki peynirlerin ambalajı açıldıktan sonra salamura suyunun içinde bekletilmelidir. Böylelikle besin değeri ve tadı asla kaybolmayacaktır.

KAŞAR PEYNİRİNDE DİKKAT!

Streç filme sarılarak saklanan kaşar peynirler, streç film ile peynir arasındaki hava boşluğunun nemini arttıracağından dolayı küflenme kolaylıkla meydana gelecektir.