Yemek yaparken yapılan hatalar

Günün yarısından fazlasını mutfakta yemek yapmakla geçiren kadınların bilinçsizce yaptıkları hatalı davranışları sizler için bir araya getirdik. İşte yemek yapma ile ilgili doğru bilinen yanlışlar...

1- MAKARNAYI SOĞUK SU İLE DURULAMA

Makarnanın içinde bulunan besin değerlerinin kaybolmaması için soğuk su ile durulama işlemi yapmayın.

2- SOĞANI SARIMSAKTAN ÖNCE KAVURMA

Uzun süre ısı alan sarımsak, bir süre sonra yanma ile kendini gösterir. Bunun için ilk önce soğanı sonra sarımsağı kavurun.

3- ETİ PİŞİRMEDEN TUZ KOYMAK

Haşlama yaparken eti pişirmeden tuz koyarsanız etin sertleşmesine neden olursunuz. Bu nedenle tuzu en son atmakta fayda var.

4- SOSU SALATA YAPARKEN EKLEME

Salata sosunu erkenden dökmek yeşilliklerin tazeliğini alacaktır. Salata bittikten sonra son işlem olarak sosu ekleyin ve üstten karıştırın.

5- PİRİNÇLERİ KISA SÜREDE YIKAMA

Pirinçleri ne kadar uzun süre yıkarsanız lapa olma ihtimalini o kadar aza indirirsiniz.

6- YUMURTAYI ÇOK ÇIRPMA

Lezzetli bir kek yapmak ve puf puf kabarmasını istiyorsanız yumurtaları çok fazla çırpmayın. Aksi halde kekiniz kabarmayacaktır.