Sebze çorbası yapmanın püf noktaları

* Sebze çorbası yaparken, sebzenin renginin kararmaması için biraz sirke koyabilirsiniz.

* Çorbanın kıvamı çok sulu olursa, ayrı bir yerde yağ ve un kavurup ekleyebilirsiniz.

* Bayat ekmeklerinizi, minik küpler halinde doğrayın; bir kâsenin içinde, sevdiğiniz baharatlarla birlikte, biraz zeytinyağıyla karıştırın ve altın rengini alıncaya kadar fırınlayıp bir kavanoza koyun. Çorbalarınızda garnitür olarak kullanabilirsiniz.

* Bakliyatlarınızı saklarken, böceklenmemesi için, kavanoza birkaç diş sarımsak koyun.

 ZAMAN-CUMA