Cocostar leziz kurabiye
Misafirlerim için hazırladığım nefis kurabiyeler, yiyenler tarafından büyük ilgi gördü.Mutlaka denenmesi gereken bir tarif.Afiyet olsun.
ABONE OL
Malzemeler:
1 paket yumuşamış margarin
1 su bardağı pudra şekeri
2 yemek kaşığı kakao
2 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
alabildiği kadar un
içi için:
2 su bardağı hindistan cevizi
1 yumurta akı
1 su bardağı pudra şekeri
ayrıca
1 paket bitter çikolata
Yapılışı:
Un hariç hamurun bütün malzemeleri karıştırıyoruz ve sonrasında unu yavaş yavaş ilave ederek bir hamur elde ediyoruz.Ayrı bir yerde iç harcın malzemeleri karıştırıyoruz.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde koparılan parçalar avuç içinde inceltiyor ve ortasına iç harçtan konup yuvarlıyoruz.Kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizip, 180 derecelik fırında üzerleri hafif çatlayana kadar pişiriyoruz.Piştikten sonra soğuyan kurabiyelerin üzerlerini eritilmiş çikolata ile süslüyoruz.Afiyet olsun.
Burçin Aykut
