Köfteli Pilav Tarifi

Güzel sunumu ile beğeni kazanan köfteli pilav tarifi;

ABONE OL
GİRİŞ 19.11.2015 14:46 GÜNCELLEME 19.11.2015 14:46 Tarifler
Köfteli Pilav Tarifi
Köfteli Pilav Tarifi

Malzemeler

3 su b. pirinç
4 çorba k. teremyağı
1 tutam dereotu
Tuz
Su

Köftesi İçin:

450 gr. kıyma
1 tutam maydanoz
1 soğan
1 yumurta
Galeta Unu
Karabiber

Tarifi:

Pilavı için, pirinci iyice yıkıyoruz ve süzüyoruz. Tencereye teremyağı koyup, pirinci ekliyoruz ve kavurmaya başlıyoruz.

Tereyağını ekliyoruz ve iyice kavuruyoruz. Tuzunu atıyoruz. suyunu döküyoruz. Sonra sıcak suyunu veriyoruz. Kapağını kapatarak kısık ateşte pişiriyoruz.

Köftesi için, kıymayı karıştırma kabına alıyoruz. Maydanozu ince doğrayıp ilave ediyoruz. Yumurtasını kırıyoruz, soğanı rendeliyoruz. Tuzunu ve karabiberini atıp yoğuruyoruz.

Galeta unuyla kıvamını bağlıyoruz. Köfte harcından büyük misket büyüklüğünde köfteler yuvarlıyoruz.

Tavaya teremyağı koyuyoruz ve köfteleri pişiriyoruz. Pilavı servis tabağına döküyoruz, üstüne ve kenarlarına da köfteleri koyarak servis ediyoruz.

 

YORUMLAR İLK YORUM YAPAN SEN OL

İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR