Sumaklı limonata tarifi

Malzemeler:

4 adet limonun suyu
800 ml. soğuk su

Sumak ekşisi için:

25 gram tane sumak
1 su bardağı sıcak su

Şeker şurubu için:

1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıcak su

Yapılışı:

- Sumak ekşisi için sumak tanelerini kapaklı bir tencereye koyun.

- Üzerine bir su bardağı kaynar suyu ekleyin ve tencerenin kapağı kapalı olarak oda ısısına gelene kadar bekletin.

- Şeker şurubu için toz şeker ve sıcak suyu bir sos tenceresine alıp, kısık ateşte arada karıştırarak şekeri tamamen eritin. Bir kenarda soğumaya bırakın.

- Limonatayı servis edeceğiniz sürahiye sumak suyunu bir süzgeç yardımıyla süzün. Taneleri almayın.

- Şeker şurubunu, dört adet limonun suyunu ve soğuk suyu ekleyin ve karıştırın.

- Limonatanız hazır. Dilerseniz biraz daha soğuması için dolapta bekletebilir, ardından sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.