Domatesli kuzu şiş tarifi

MALZEMELER

500 gr. kuzu kuşbaşı
16 adet kiraz domates

Marine için:

1 adet soğan
3 çorba kaşığı zeytinyağı
3 diş sarımsak
Tuz, karabiber

Tarifi:

Soğanı rendeleyip suyunu sıkın. Üzerine zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın.

Etleri bu karışıma koyup iki saat kadar bekletin.

Çöp şişlere domates ve etleri dizin.

Tavada ya da fırının ızgarasında pişirin.