Acı biber işçilerinin zorlu mesaisi

Kavurucu sıcaklar devam ederken pul biber işçileri de kışa hazırlık için biber kurulmaya başladı.

ABONE OL
GİRİŞ 08.09.2018 14:20 GÜNCELLEME 08.09.2018 14:31 Yaşam
Acı biber işçilerinin zorlu mesaisi
Acı biber işçilerinin zorlu mesaisi

Gaziantep'li acı biber işçilerinin zorlu mücadelesi başladı. Tarladan toplanan acı biberler kurutulması için güneşe bırakılıyor. Öncelikle kadınlar biberleri ayıklayıp temizledikten sonra erkeklerde toprağa serpiyor. Yemeklerin vazgeçilmez ana baharatı olan pul biberin yapılışı sırasında işçilerin yaşadıkları acılar ise kolay kolay atlatılamıyor. Bazı işçiler yaşadıklarını şöyle özetliyor: "Gündüz sıcağın içinde gece acının içinde kavruluyoruz"

Yüzde 90 ülke içinde piyasaya sürülen bu eşsiz lezzetin yüzde 10 ise diğer ülklere satılıyor. Çok rağbet gören bu biberlerin lezzeti dünyada hiç bir yerde bulunamıyor. Yapılan araştırmalarda da bu biberin sağlığa inanılmaz faydaları olduğu da ortaya çıkarılmıştır.

YORUMLAR İLK YORUM YAPAN SEN OL

İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR