Eskişehir'in enfes lezzeti 'Kuzu Sorpa'

Eskişehir'in lezzetlerinden olan 'sorpa çorbası', besin değeri yüksek olması ve damakta bıraktığı tadı ile en gözde çorbalar arasında yerini alıyor.

Kırım'da 18. yy bitiminde Anadolu'ya göç eden Tatarlarla tanınan bu çorba kuzu eti, nane, yoğurt, soğan, un, kırmızı biber ve un ile yapılıyor. Eskişehir'in yöresel lezzeti olan kuzu sorpanın yapımı ise çok basit. İşte yapılışı...

ENFES KUZU SORPA'NIN TARİFİ İÇİN TIKLAYIN