Süt ürünlerini mağaralarda saklıyorlar

Muş'un Varto ilçesindeki vatandaşlar inek ve keçilerden elde ettikleri sütlerden peynir ve tereyağı üretiyorlar. Ürettikleri bu ürünleri doğal yollarla muhafaza ediyorlar. Bu yolla uzun süre bozulmadan ve sağlıklı olmaları sağlanıyor. Mağaralarda kalan peynirlerin lezzetinin daha fazla olduğunu söyleyen üreticiler bu geleneği yüzyıllardır uyguladıklarını da açıkladı. Soğuk hava deposu gibi kullanılan mağaralar da kışlık tüm erzakların da kaldırabileceğini de ayrıca vurguladılar.