Nermin'in Enfes Mutfağından: Soya soslu tavuk tarifi

Soya soslu tavuk tarifi, lezzetli ve pratik bir yemek olmasıyla ve renkli görüntüsüyle sofralarınıza zenginlik katar. Yapımı oldukça basit olan soya soslu tavuk tarifi, klasik tavuk yemeği tariflerinden sıkılanlar için güzel bir alternatiftir. Hem doyurucu hem de lezzetli bir tarif olan soya solu tavuk, özel akşam yemeği davetlerinizde farklı ve kurtarıcı bir seçeneğiniz olacak!

İşte uzak doğu mutfağına özgü, enfes lezzeti ve pratik tarifi ile Nermin'in Enfes Mutfağından soya soslu tavuk tarifi...

SOYA SOSLU TAVUK

Malzemeler;

• 8-10 adet kemiksiz tavuk budu,
• 1 adet soğan,
• 2 adet kapya biber,
• 2 adet yeşil biber,
• 1 çay bardağı kavrulmuş fıstık (opsiyonel),
• 1 tatlı kaşığı acı biber salçası,
• 1 su bardağı sıcak su,
• Zeytinyağı,
• Soya sosu,
• Pul biber

Yapılışı;

• Tavukları kuşbaşı doğrayın.
• Uygun bir tencere içerisine zeytinyağını alıp ocağın altını açın.
• Isınan yağın içerisine doğradığınız tavukları atın ve 10-15 dakika kadar kavurun. Tavuklar pişerken soğanı ve biberleri irice doğrayın.
• Kavrulan tavukların içerisine doğradığınız soğanları atın ve soğanları rengi dönene kadar pişirin.
• Soğanlar rengi dönünce doğramış olduğunuz biberleri de içerisine atın ve güzelce kavurun.
• Tüm sebzelerin piştiğinden emin olduğunuzda içerisine salça, pul biber, fıstık ve 1 su bardağı kadar sıcak su ilave edip 2 dakika kadar karıştırarak pişirin.
• Son olarak soya sosunu da ekleyip, 5 dakika sonunda ocaktan alın.

Soya sosu tuzlu bir sos olduğu için, en son damak tadınıza göre tuz ekleyebilirsiniz. Dilerseniz üstüne ince kıyılmış taze soğan ya da susam ve çörek otuyla süsleyerek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!